海菜是一种深海的蔬菜水果，我们在日常生活中服用也是比较多的，可是有一些欠佳的生产同乡会选用包装袋去制做海菜，主要是控制成本，殊不知服用到身体中对人体是有非常大损害的，因此我们应当要了解海菜这类东西的挑选方式，防止选购到塑料袋制作的海菜，而且向身旁的盆友宣传策划海菜的识别方法。

一、海菜怎样分辨真假

1.最先我们能够根据海菜的颜色观查。海菜里边带有藻红素，因而我们一般购到的海菜色调应该是暗红色或是紫褐色，有纯天然的光泽度。

2.现在有的无良生产厂家以便节约成本，会用便宜的藻类或是海菜沾染色调当做海菜来卖。第二种方式便是把一小块海菜放到水中侵泡一段時间。真实的海菜泡起来的水色调基本没转变。假如水的色调变为艳丽的暗紫色乃至也有像墨水一样的色调，肯定是假的;另一种方式是取一小片海菜用火烤烤，烤后后性价比高的海菜应该是翠绿色的，如同紫菜那般的色调。假如烤后后变成淡黄色，则是伪劣海菜;

3.最终一种方式是根据口味鉴别。一些仿冒海菜居然是用塑料膜做的。泡茶的色调沒有问题，但放到口中嚼如何也嚼不碎，用手斯一下还很有延展性。

二、海菜服用留意项

海菜是十分美味的食物，很多人都十分喜欢吃，可是服用海菜时不适合一次性服用过多，这是由于海菜性凉，归属于寒性性的食材，一般人假如很多服用可能会导

三、海菜发霉了应该怎么办

假如海菜早已泛红，一般不建议吃完。由于霉菌会造成内毒素，影响身心健康。假如非得吃，有二点需要需注意。一是细心清洗，能除掉一部分霉菌，假如海菜长霉比较严重，清洗的情况下通常会腐烂，这个时候就千万别吃完。二是要完全加温。早已泛红的海菜，就不必图方便，用沸水一冲做下汤，只是要完全加温，充足烹饪之后才可以吃。