大脑是身体的指挥官，我们的一切的思想，行动都源于大脑，是大脑发出的指令。我们平时要注意保护大脑的见健康，如果大脑受损，那么会降低记忆力，甚至会导致生活不能自理。那么怎么保护大脑呢?专家提醒，保护大脑要注意避免以下的五种食材!

保护大脑

含铅的食物

铅是对*有害的重金属元素，它能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞一大“杀手”。像皮蛋、爆米花等最好别多吃。

煎炸烟熏食物

研究表明，在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使*某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

太咸的食物

盐是重要的调味剂同时也可以给*提供重要的元素，但如果吃得太咸，会影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态中。

含糖精的食物

普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然无害，然而，现在很多厂家都会在零食里面添加糖精，如果吃得太多会损坏大脑细胞组织，影响健康发育与成长，小孩子尤其需要注意。

有农药残留的食物

这些食物吃了不仅会腹泻中毒，而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时，一定要注意彻底清洗以后再食用。

怎么保护大脑的健康呢?以上我们为大家介绍了威胁大脑健康的五种食材，想要保护大脑的健康，我们要正确的饮食，同时要注意科学的用脑!