一、槐花炒鸡蛋

材料：槐花、面粉、鸡蛋、盐

做法：

1、首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。

2、打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀，将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。

3、打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中，炒熟成块出锅即可。

二、槐花饼

材料：槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐

做法：

1、槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下，捞出控干。

2、将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后可放点葱提味，在将控干的槐花放入搅匀。

3、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。

孕妇吃槐花的注意事项

槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，孕妇吃多了容易提高患糖尿病的几率，所以最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的孕妇，不宜过量食用。同时，过敏性体质的孕妇也应谨慎食用槐花。最后槐花性寒，脾胃虚寒的孕妇慎食。