柿子（鲜果）：味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、解毒等功效，适用于燥热咳嗽、瘿瘤瘰疬、胃热伤阴、口干口渴、吐血等。将鲜柿捣烂取汁，每日温开水冲服30毫升，连饮数周，适用于瘿瘤。未成熟的青柿子250克，捣烂取汁，分次温开水冲服，可辅助治疗缺碘引起的甲状腺肿大。

柿饼：味甘、性平，具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效，用于燥咳吐痰、脾虚食少、腹泻、便血、痔疮出血等症。将柿饼3个，川贝粉9克，共蒸熟，每日2次，连食5~10天，适用于干咳、久咳。柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，每日1剂，连服5~6天，用于痔疮出血（糖尿病患者不宜使用）。柿饼2个，陈皮6克，糯米60克，共煮粥，连食3天，可治疗慢性肠炎。

柿霜：味甘、性凉。具有清热、润燥、止咳等功效。适用于口舌生疮、咽干喉痛、咯血等。取柿霜3克，温开水冲服，每日3次，用于咽喉肿痛、口舌生疮。柿霜3克，罗汉果9克，开水泡，代茶饮，每日1剂，适用于肺热伤阴所致咽炎。柿霜、白及粉各30克，共研末，用鱼腥草30克，仙鹤草15克，煎水送服，每次1.5克，每日2次，适用于肺痈的辅助治疗。

柿蒂：具有降气止呃功效，适用于呃逆不止等症。取柿蒂10克，丁香1.5克，生姜2片，水煎服，适用于胃寒呃逆。柿蒂烧存性，研末，用黄酒调服3克，每日3次，适用于呃逆不止。柿蒂12克，加水1小碗（300毫升）煎半碗，睡前服，适用于小儿遗尿症。

柿叶：具有降血压、软化血管的作用。取嫩柿叶适量，开水泡，代茶饮，有软化血管、降低血压、防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化作用，有助于防治高血压、冠心病。

柿花：为柿科植物柿的花，有疏风清热之功，适用于风热感冒、疔疮疖肿等。