在服药禁忌中，有一条是忌用茶水送服，一般人都认为茶水送服会降低药效。但这一观点是片面的，究竟能否用茶水送药，不能一概而论。

在中药诸多品种中，茶叶还是一味药。现代药理研究表明，茶叶所含的咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳；咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，并可松弛平滑肌、抑制肾小管再吸收，起到利尿作用。研究还证实茶叶浸剂对各型痢疾杆菌皆具有抗菌作用，对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用；茶叶中的鞣质还有收敛肠胃的作用。

综上所述，由于茶叶性苦而寒，并有收敛作用，故服用枸杞子、西洋参、党参补益之药时不要同茶叶同泡服。这是因为茶中含有大量的鞣质，具有很强的收敛性，它会吸附这些药材中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，影响其作用的有效发挥和补益效果。

但是，有些经典方，不但用茶水送服对药效是没有影响，反而要用清茶送服，方能达到药效。例如：解表止痛的经方“川芎茶调散”就载明用浓茶调服。此方来源于《和剂局方》，用于治疗风寒感冒、恶寒无汗、头痛鼻塞等症。用浓茶调服，可清上降下，防止上述药物辛散太过，使升中有降，达到疏风解表止痛之效。还有《圣济总录》所载治霍乱后烦躁不安的“姜茶散”、“菊花茶调散”等也需以茶调服。

有资料表明，有些西药也可用茶水送服。如服用某些维生素类的药物，亦可用淡茶水送服，不仅对药效没有影响，而且茶叶中的茶多酚还可以促进维生素C在人体内的积累和吸收；茶叶本身有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，因此，在服用兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖等药物时，也可以考虑用茶水送服。

临床应用的新药不断增加，这些新品种与茶叶中所含的成分产生什么化学反应尚不明确，最好不要用茶水送服。