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夏季推荐 适合2-4岁的宝宝清淡食谱

2021-10-14

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夏天饮食宜口味淡,可多吃些薏仁米、绿豆、冬瓜、茄子、西红柿、甜瓜、水豆腐等发热量小而含有维他命的食材,以具有健脾养胃,解暑化津,提高胃口的功效,那麼小孩子清淡食谱是如何的呢?

早饭:

杂锦蔬菜水果沙拉(成份:维他命C,碳水化合物化合物,番茄素等)

原材料:熟马铃薯100克,丝瓜100克,油麦菜6片,番茄1个,山楂卷50克,泥肠150克,色拉酱适当。

制作方法:

1、熟土豆去皮滚刀块,丝瓜、油麦菜、番茄清洗后,滚刀块。山楂卷、泥肠滚刀块。

2、在盆里放进马铃薯、丝瓜、油麦菜、番茄、山楂卷、泥肠,放进色拉酱翻拌即成。

中餐馆:

莲肉烩鸭丁(营养元素:蛋白、铁、锌、钙等)

原材料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、木薯淀粉、米酒、熟食用油适当。

制作方法:

1、鸭脯肉滚刀块,用开水焯一下。

2、莲籽去莲心,放碗里加海上屉煮熟。

3、锅中放水,下米酒、姜蒜末、盐,沸腾之后鸭丁、莲籽烧开,去白沫子,下芡粉勾薄芡,淋熟食用油适当就可以。

晚饭:

丝瓜海蜇丝 (营养元素:维C、碘、乙酰胆碱等)

原材料:丝瓜80克,海蜇皮100克,柿椒30克,小葱5克,姜5克,芝麻油2克,盐2克,鸡精1克。

制作方法:

1、嫩黄瓜切割成丝;

2、海蜇皮泡洗干净切割成丝;

3、尖椒、葱、姜清洗各自切割成丝预留;

4、锅内倒水烧开,放进海蜇丝,用火灾迅速焯透,捞起来控干水份预留;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜片、尖椒丝放进小盘子中加入盐、鸡精、芝麻油翻拌腌5分鐘;

6、放进海蜇丝翻拌,盛入盘里就可以。


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