黑豆的外形和稻米是十分类似的，尽管黑豆是杂粮，可是黑豆中常含的营养元素是很丰富多彩的，平常有时候吃一些黑豆，针对身心健康是很有益处的，黑豆在生活起居中的食用方法是许多 的，有的人喜爱煮粥喝，有的人喜爱制成许多 的点心服用，不但美味，味儿也是十分美味可口的，是很受大伙儿钟爱的特色美食。

黑豆如何吃?

黑豆黑芝麻糊

生产原材料疫苗

黑芝麻粉50克，黑豆50克，檽米50克，老冰糖20克。

生产作法疫苗

黑芝麻粉、黑豆、檽米用冷水侵泡清洗干净。

炒菜锅不给油放进黑芝麻粉文火炒过。

随后再放进黑豆和檽米，文火炒至黑豆微盛开就行。

把炒过的黑豆和檽米倒进豆桨机中。

随后再把黑芝麻粉和老冰糖装进去，及其再加适当的冷水。假如努力做到粥来吃得话，能够少放一些水，假如做为健康饮品得话就多放几滴水。

所有都加好啦以后，打开豆桨机，拌和煮开以后就可以吃完。或是你也能够自身用锅来煮，还记得煮到烧开的情况就可以了。

黑芝麻粉和黑豆我们都了解是对肾脏功能很有益处的，假如你经常觉得到浑身无力，沒有精神，或是是头发干枯毛躁、脱发，这道黑豆黑芝麻糊全是特别适合你去吃的。

黑豆水果粥

黑豆50g,稻米50g，弥猴桃2个，芒果1个，白砂糖适当。

黑豆与稻米提早泡好。芒果削皮削皮、与弥猴桃一起切成小丁。

压力煲内添加水倒进泡好的黑豆、芒果核一起煮。

大火烧开气短后，转文火压20分钟。

当然泻气后开启盖子添加白砂糖，搅拌均匀，将黑米粥兴于碗中。

先浇上二炒勺的沙拉酱，再将切完的芒果弥猴桃放上就可以。

黑豆的营养元素

1、黑豆含蛋白、碳水化合物化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，营养丰富;

2、黑豆具备降低胆固醇、改进缺铁性贫血、抗现象及其激素调节等多种多样生理作用;

3、黑豆中的黄酮类化合物、多糖类化合物能保持血管一切正常血浆渗透压，缓解血管延性，避免 血管破裂和活血;

4、黑豆有抑菌，减少血压、抑止肿瘤细胞生长发育的作用;

5、黑豆还具备改进心脏营养成分，减少心脏耗氧等作用。

黑豆中还带有很丰富多彩的膳食纤维素，木薯淀粉消化吸收的速率较慢。血糖指数是55，大米饭是87。因此 吃黑豆的情况下不容易像吃大米饭那般非常容易导致人的血糖值波动。

黑豆中带有的钾、镁等矿物还可以控制血压、降低病人心脑血管病症的风险性。糖尿病人和心血管疾病的病人，能够服用黑豆来做为调理的一部分。