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酸奶和柿子能一起吃吗-酸奶食用禁忌有哪些-

2021-08-16

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酸奶和柿子能一起吃吗?酸奶食用禁忌有哪些?柿子是季节性水果,一年四季只有到了柿子成熟的季节,我们才能吃上应季的水果,所以到了柿子成熟的季节,很多喜欢吃柿子的朋友都会选择吃一些,不过我们吃柿子是有很多禁忌的,那么,酸奶和柿子能一起吃吗?酸奶食用禁忌有哪些?

酸奶和柿子都是生活中很常见的东西,酸奶不仅营养丰富,而且味道还是酸甜可口的,经常喝酸奶还具有美容颜颜,减肥瘦身的功效,很多人都喜欢喝酸奶,但是喝完酸奶后,最好不要吃柿子,不然很容易造成消化不良,刺激肠胃,引起身体不适的,但是柿子和酸奶同时食用是不会引起中毒的。

吃过柿子能喝酸奶吗

吃完柿子喝酸奶会中毒吗

柿子虽然营养丰富,但其中含有大量的有机酸类物质,若同时饮用酸奶,这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应,生成不容易消化的凝块,从而刺激胃肠道,引起人体不适。同时,柿子中的鞣酸还会导致酸奶蛋白质不能被充分吸收,降低了酸奶的营养价值。因此,柿子和酸奶最好间隔2小时以后再吃。不过,柿子和酸奶同食不会导致中毒。

酸奶食用禁忌

1.并非量越大越好

酸奶许多人喜欢喝酸奶,甚至把它当成了饮料,每天好几瓶。专家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。专家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一样随意大量食用,而是要注意适宜人群和用法用量,不要过量食用。

2.空腹别喝饭后喝

由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。

3.只能冷藏不能加热

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西,但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了。

4.想喝水果酸奶自己加

专家提醒,如果想丰富酸奶的口味,不妨自己在家添加,果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的,其天然性当然不如新鲜的水果,如果想增加酸奶的口味,不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

酸奶什么时候喝最好

1、晚上喝酸奶最补钙

12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收,同时晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。

2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用,所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。

3、午后喝酸奶最补充精力

酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。

4、饭后喝酸奶对肠胃最好

如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝可以减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收,并且能帮助消食。

综上所述,柿子和酸奶如果同时吃的话,是会出现刺激胃肠道,引起身体不适的,所以不建议刚吃过柿子就喝酸奶,可以等2个小时后再喝酸奶。


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