什么是养胃食物

养胃食物得具备四大素养：对胃黏膜要起到保护作用;食物对我们营养物质的摄取或是供给，要满足我们一天的消耗和需要;摄取来的食物，对胃肠功能要有锻炼或者是加强的作用;要使胃的温度保持平衡。

夏季吃豌豆+小白菜养胃

豌豆从中医的角度来说是健脾胃的，就相当于脸上擦一点油，保护皮肤的作用，豌豆面很细，所以它能起到一个养胃的作用。小白菜里含有一种类似于养胃的药，叫做维生素u，它对胃黏膜有保护的作用。有一些胃溃疡、胃的炎症，都一定要用维生素u。豌豆稍微偏暖一点，小白菜稍微偏凉一点，它俩结合正好对胃起到平稳的保护作用。

夏季吃豆腐+花生仁养胃

豆腐和花生仁，修复胃黏膜的作用更强。豆腐本身就有一定的养胃作用，新鲜的生花生，也是非常养胃的，而且对胃黏膜的保护很强，胃的慢性炎症、溃疡，都可以嚼着吃生花生来缓解。

推荐的做法是把花生打成浆或者是水煮，它的养胃作用更强一些。把黄豆和花生打在一起，然后点成豆腐，类似于豆腐脑似的，一般黄豆占四分之三，花生稍微少一点就可以了。

夏季吃西洋参+木瓜养胃

木瓜对胃黏膜有非常好的养护作用，西洋参能推动胃的动力，使胃的收缩舒张排空和运输的能力增强，所以使胃的功能更强化。可以用西洋参煮水，煮出来的水煮粥、煮木瓜都可以，做在菜里也可以。