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木耳有什么药用价值_蔬菜_饮食
木耳、白木耳 一名桑耳，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，古称五木耳。淡褐色，质柔软，形似人耳。又名木蛾。另为营养强壮性食品，亦作药用。 木耳性味 甘、平，无毒。 木耳成分 黑木耳与白木耳所含成分大致相近，据分析二者均含脂2024-04-03
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葱有什么药用价值_蔬菜_饮食
葱有香葱、大葱、洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，又名青葱，江西民间叫四季葱，四川叫火葱。药用为鳞茎部分叫“葱白”。 葱性味 辛、温，无毒。 葱成分 蛋白质，脂肪，糖类，胡罗卜素，维生素B1，、B2，、C，钙，2024-04-03
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香菜有哪些作用和药效_蔬菜_饮食
香菜 一名胡莱，通称香菜。属伞形科植物。嫩苗作菜，药用果实或全草。中国南北各地普遍栽培。 香菜性味 辛，温。 香菜成分 果实含有挥发油，油中主要成分为60－70%的d-沉香木醇、松萜 、二聚戊烯、醋酸冰片酷、醋脂沉香萜脂等。此外尚含2024-04-03
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大蒜有预防感冒的作用_蔬菜_饮食
大蒜 又名荤菜、葫，属百合科植物。常用以独头紫皮大蒜为佳。 大蒜性味 辛·温，有强烈刺激性气味。 大蒜成分 大蒜的药用有效成分为挥发性的蒜辣素。新鲜大蒜无大蒜辣素，而含一种大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜2024-04-03
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胭脂菜有什么作用和药效呢_蔬菜_饮食
胭脂菜一名落葵或藤菜，属落葵科植物。各地农村篱间常有栽培，一年生的缠绕草本，长达丈许，叶互生，肥厚，全株肉质，可作菜蔬。果实球形，熟时紫黑色，可作食品染料，民间常以糖脯后，用麻蔌果渍汁印在糕团上，故称“烟脂”。 胭脂菜性2024-04-03
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睡莲可治疗小儿慢惊风_蔬菜_饮食
睡莲又名子午莲。属睡莲科植物。生于池沼浅水中，根状茎横走泥中，如藕而小，可供食用，并作药用。 睡莲性味 甘、平，无毒。 睡莲成分 根：含淀粉，粗纤维，维生素B、C。 睡莲功用 消暑，清肺，安心神，解酒毒。 心烦不眠：2024-04-03
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竹叶菜都有什么作用和药效_蔬菜_饮食
竹叶菜又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地，叶似竹叶，夏日开花如蛾形，雨瓣如翅，蓝碧可爱。李时珍说：“竹叶菜处处平地有之，3－4月出苗，嫩时可食。”入药用其全草，开花时采收。 竹叶菜性味 苦、大寒，无毒。2024-04-03
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油菜有什么作用和药效_蔬菜_饮食
油菜又名丢苔。属十字花科植物。《唐本草》云：冬月种之，能历霜雪，故又渭之寒菜。此菜易起苔，故名丢苔。春采其苔作菜蔬。种子榨油，即菜油。种子及油均供药用。 油菜性味 辛、温，无毒。 油菜成分 含蛋白质，维生素B、C、D。 油2024-04-03
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燕麦有什么作用和药效_蔬菜_饮食
燕麦一名雀麦，俗称野麦。属禾本科野生植物。苗叶如小麦而细弱，穗长而疏，穗又分叉，有长芒，果实细小扁平，春去皮蒸食，或作饼甚佳。 燕麦性味 甘、平，无毒。 燕麦成分 含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素B1、B2。 燕麦功用和药效2024-04-03
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高粱都有什么作用和药效_蔬菜_饮食
高梁原名蜀黍，俗称芦稷或芦粟。属禾本科栽培作物。 高梁性味 甘、涩、温，无毒。 高梁成分 高梁：温中，固肠胃，止吐泻。根：利小便，治难产。 高粱功效和作用 膝痛，脚跟痛： 高梁根7个，煎汤去渣，以汤煮鸭蛋2个，加糖少2024-04-03
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