家长都希望自己的孩子能够长高，因此在孩子的生长过程中，为孩子的长高想尽了很多办法，那么发育期少年吃什么有助长高。

钙的补充

钙是骨头的主要元素，因此体内钙充足的话，骨骼就会有所增长，身体就会增高。因此在青春期孩子的饮食上面，应该注意对他们进行钙元素的补充，多给他们吃一些含钙的食物。

骨头汤是种不错的补钙食品。

做法：选用一些精致的大骨，把这些大骨敲碎，加入以下醋，放在锅里用小火慢慢熬制，直到把大骨里面的骨髓熬制出来为止，熬制出来的迹象就是会看到汤的颜色呈乳白色，有一层油飘起。

喝大骨汤的时候，结合一些饼子之类的，这样既可以补充钙元素，还可以补充一些粗纤维，让青春期的少年长得更加结实健康。

除了骨头汤补钙，建议青少年每天都喝牛奶，牛奶是补钙的最佳理想之物，每天喝一袋(250克)牛奶以上能够有效补充钙物质，如果能多运动、晒晒太阳则更有利于钙的吸收。

蛋白质的补充

蛋白质也是人体内不可缺少的一种元素。所以发育期少年吃含有蛋白质元素比较多的食物，也是有助于少年长高的。

像牛肉，猪肉、肌肉、牛奶等物质蛋白质含量都很丰富，在吃的时候，可以搭配一些素食来吃，营养更均衡。比如牛肉炖土豆。

做法：选用那些新鲜的牛肉，让后把牛肉放在锅中进行爆炒，放进放有温水的锅中进行慢炖，等到牛肉炖的熟后，再方法土豆和其它的香料，这样的话，土豆不至于被炖烂。

运动相结合

食物补充营养是关键，但是仅仅靠食物补充是不全面的，还应该结合一些运动。如经常散步，慢跑、跳绳，打打篮球、打打羽毛球等一系列轻松的运动都是不错的选择。

选择运动种类的时候，应该选取那些不是很消耗能量的运动，起到热身既可，运动的强度过大，会消耗体内大量的所需能量，让发育期的少年体内能量不足，不利用少年的生长。