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为什么老人特別需要冬令进补

2021-12-19

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为什么老人特別需要冬令进补

人体的一生,经过出生、生长发育,到了中年后就会开始出现新陈代谢、各种生理功能逐渐衰退的情况。祖国医学早就提出:50岁肝气开始衰退;60岁心气开始衰退;70岁脾气开始衰退;80岁肺气开始衰退;90岁起肾气逐渐衰竭的说法。说明人的脏腑功能会随年龄的增长而逐渐衰退,每位老人都会有同样的体会,随着年龄的增加,不论是体力、精力、还是记忆力、智力都会一年不如一年,而中老年人适当进补,对推迟衰老的进程是非常重要的。

怎样进补比较好

进补的方法有两种,一是食补,二是药补。大家都知道,“药补不如食补”。

食补就是通过膳食达到滋补的目的。冬天,气温较低,人体为了保持37℃的体温,维持良好的新陈代谢,必须摄入足够的能量,以适应机体的需要,所以应该进食能产生热能较高的高蛋白质、脂肪、碳水化合物食物,例如瘦肉、鱼、蛋、豆制品,如有条件可以每周吃1~2次甲鱼、牛羊肉、鸡或鸭。并常吃桂圆、荔枝、核桃、芝麻、红枣等,对于补充老人因冬天小便增多而随诚排出的钾、钠、钙、磷等矿物质和水溶性维生素也是大有好处的。冬天吃一些鹿肉、狗肉、羊肉、虾仁、韭菜、栗子、核桃有补肾温阳的作用;吃海参、芝麻、黑豆有填精补髓,培本固元的功能。

至于药补则因人而异。中医认为,药补就是要调理人体的阴阳和气血的平衡,所以在滋补前要了解自己在哪方面偏虚,是补阴还是补阳;是补气还是补血,故需要在医生的指导下进补。常用的是人参,人参有大补元气、生津止涡,安神、强心等功能,对于体力衰弱、精神不佳、四肢无力、慢性病、头晕等有一定的作用。人参能够增加食欲,有利于健康的恢复。

白术、黄芪、党参对于面色苍白、乏力、气短、脾虚泄泻的人是有好处的。

阿胶、当归、枸杞子、生地对血色素低、头晕心悸、口唇苍內的人有益。


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