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空腹喝酒对身体有哪些损害？哪些凉菜可以解酒保肝？

2024-05-29

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喝酒是现代社会免不了的应酬交际方式，不管认识与否，大家凑在一起吃饭就会先来一杯酒，有时候可以避免空腹喝酒是最好不好过了，但有时候不能避免空腹喝酒，这个时候该怎么办呢？空腹喝酒对身体有哪些损害？哪些凉菜可以解酒保肝？ 1、空腹喝酒摧残身心 1、首先喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。 2、其次喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。 3、第三，喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。 4、第四，喝酒会伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。 5、第五，喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。 6、第六，喝酒伤害容貌，经常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮肤也容易衰老。 2、解酒保肝凉菜 1、蜜拌苦瓜主料：苦瓜2条。辅料：京糕条50克。调料：蜂蜜40克，精盐2克。制作：洗净苦瓜，去籽及白膜，切粗丝，下入开水锅中焯透，捞入冷水中浸凉，控净水，撒上盐拌匀，静置10分钟，控净水装盘。把京糕条撒在苦瓜上，淋上蜂蜜即成。特点：苦瓜爽脆，味道香甜。促进酒精分解，减轻头痛症状，镇静安眠。 2、银耳西芹主料：水发银耳150克，西芹250克。辅料：干海米20克。调料：精盐4克，味精1克，白醋5克，白糖5克，香油5克。制作：银耳洗净，放入开水锅中焯1分钟，捞入冷开水中投凉，控水备用。芹菜洗净，切斜刀片，焯熟，投凉，控水备用。海米洗净，放开水中焯一下，捞入碗中，加少许水，上笼蒸30分钟，晾凉。把芹菜、银耳放盆中，加入海米、盐、味精、白醋、白糖拌匀装盘即成。特点：色泽素雅，鲜香爽口。分解酒精，防止酒后脸颊潮红，头痛头晕。 3、花拌蚬子主料：鲜蚬子肉200克(其他贝类也可)。辅料：冬笋30克，水发木耳20克，黄瓜50克。调料：葱姜末4克，花椒油5克，味精1克，精盐2克，酱油10克，醋10克。制作：把蚬子肉洗净，焯熟，捞入冷开水中投凉，控水备用。冬笋切小片，焯水。木耳择洗净，焯水。黄瓜洗净，去瓤，切片。把主辅料同放盆中，加盐拌匀，静置片刻，控净水，再加入其他调料拌匀即成。特点：质地脆嫩，味道鲜咸。分解酒精，解酒毒，保护肝脏。

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