冬瓜小豆西红柿汤

材料：冬瓜1/10个，水300cc，颗粒状清汤料1/2小勺，水煮小豆两大勺，西红柿罐头80cc，盐、胡椒各适量。

做法：

1、将冬瓜去皮，切成丁。在锅中放入水、清汤料、冬瓜，煮10分钟。

2、冬瓜煮熟后再放入捣烂的西红柿和水煮小豆，煮到开一次锅。

3、用盐和胡椒调味后即成。

金针菇蚌肉汤

材料：新鲜蚌肉200克，新鲜金针菇100克，食盐、料酒、生姜米、葱花、猪油、味精等调料各适量。

做法：

1、洗净蚌肉、金针菇，再旺火起油锅，放入适量熟猪油。

2、油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟，待香味出时加入蚌肉，稍炒。

3、再加入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，加味精，起锅。

双豆鸡翅汤

材料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤各适量。

制法：

1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅。

2、加入适量高汤，用小火炖熟。

3、最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。