百花蜜是蜂蜜的一种，这种蜂蜜是集合了各种花卉，浓缩而成的一种蜂蜜。那么，百花蜜什么味道？百花蜜怎么鉴别真假？

蜂蜜呈成淡琥珀色，粘稠度较高，拉丝效果好，搅拌后出现细小泡沫。蜂蜜香味浓郁，淡淡花香中带点酸。口感甜度较国产略低，非常符合我的口味。可溶性不高，温水冲泡，需要长时间搅拌。

蜂蜜味道浓郁比一般蜂蜜要粘稠好多。舀一勺立马就有一股香味扑鼻而来。瓶口封口设计实用，拉开后一点都不会沾到手上。赶紧冲一杯百香果蜂蜜水尝尝，温水冲泡搅拌一会就全部融化，那味香甜酸爽。现在柠檬、百香果正值上市时间，用着蜂蜜最好不过了。

蜂蜜的馥郁气息非常浓厚。膏体透明度不像透亮的寻常蜂蜜，而是略微浑浊，半透明。黏稠度非常高，如果是纯天然蜂蜜说明果糖含量很高，品质上乘。 蜂蜜里面没有固体噢，全是膏状浓稠的，平时就用小木勺舀一点就可以了。第一口尝的时候觉得与别的蜂蜜比起来甜度不是特别高，但是香气很浓郁的（有的人可能觉得味道怪，不好说，是一种蜂蜜独有的味道）。 另外这款蜂蜜要用温水冲化，冷水的可溶性并不高。

按照百度来的鉴别方法，分别滴了一滴到A4纸和报纸上，均没有透湿现象诶，说明是真的

像琥珀一样，没有散开，说明没有兑水份，属于高纯度的蜜哦。

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