变蛋是一种美味的美味，并且功效与作用也是十分的高，因为变蛋的是寒性食物，因此能够合理的医治眼疼和牙疼及其高血压和耳鸣这些病症，大伙儿以便让变蛋的口感更为的理想化，通常都是选用拌凉菜的方法，例如适当的添加蒜黄，依据自身的口感来应用适合的朝天椒，那麼石灰粉变蛋有哪些伤害呢?

第一，石灰粉变蛋有哪些伤害呢?会出現铅中毒，由于腌渍的蛋，带有许多的铅元素，假如常常吃得话，会让我们出現铅中毒的状况，导致我们大脑神经紊乱，智商降低，健身运动失衡，对我们的损害是十分大的!

第二，会出現胃口降低的状况，由于变蛋中带有的营养元素在腌渍的全过程中，许多物质的构造都早已发生了转变，因此在被身体摄取以后，会出现可能影响我们的胃口，比较严重嗯还行出現腹痛，腹泻的状况!

第三，变蛋是生鸡蛋制成，松花蛋用鸭蛋做的，且用材上也是有差别，以下所显示：变蛋用材：块石灰粉，碱，谷糠或锯沫等。松花蛋用材：一氧化铅及辅材等。变蛋色调：全透明金黄色，有小雪花黑斑。松花蛋色调：变黑不全透明，有松花黑斑。变蛋味儿：香。松花蛋味儿：含铅量，有点儿发出臭味(氯化氢)常说变蛋松花蛋含铅量，多吃对身体不好。事实上，挑选鸡蛋黄一部分并不是彻底凝结状的，铅超标较低，相对性身心健康。

石灰粉变蛋有哪些伤害呢?影响我们对营养元素的消化吸收，假如我们平常常常吃变蛋得话，松花蛋中带有的营养元素和一些矿物会影响我们对我们身体需要的营养元素的消化吸收，造成 缺锌，缺钙的状况!松花蛋针对少年儿童来讲是十分不健康的，在其中的铅也有可能会造成 少年儿童出現有发育不全、食欲不佳、胃肠炎等症状， 比较严重得话也有可能会影响少年儿童的大脑发育。